Discussion(s) à part

Mon petit rituel depuis quelques années, à l'approche ou au début des congés d'été je réalise un (parfois 2) nouveau bracelet brésilien et je fais un vœu. Est-ce qu'ils se réalisent ? Oui ! Mais c'est surtout qu'au fil des années ils sont de plus en plus de l'ordre de la construction personnelle que des vœux un peu plus bêtes qu'on peut faire enfant. D'un autre côté je serre tellement les nœuds de chaque fil que le seul endroit fragile du bracelet est son attache, et ils commencent à tenir vraiment longtemps autour de mon poignet. Au début il duraient le temps de l'été, abimés par le sel de la mer et le soleil. Maintenant ils tiennent au moins un an !! En tout cas c'est une activité qui, comme le tricot, devient quasi automatique une fois qu'on a compris le principe, ce qui me permet de me laisser partir dans tout un tas de pensées.

Oui oui, vous avez bien lu. J'ai découvert plein de recettes pendant ce confinement mais je n'avais pas de four pour toutes les tester chez moi à Strasbourg. En revenant chez mes parents je me suis donc hâtée de tester cette recette intrigante de gâteau moelleux à base de haricots rouges. La recette est simplissime ! Ingrédients : 500g de haricots rouges égouttés et rincés (si vous en prenez des secs penser bien à les avoir fait tremper dans de l'eau avant !) 50g de sucre 30g de cacao maigre 2 œufs (ou de la compote pour les végans) 50cl d'huile 1 sachet de levure de l'extrait de vanille des pépites de chocolat ou des morceaux au choix (j'ai pris 1/4 de tablette mais c'est selon vos envies ! L'avantage des morceaux c'est que ça fait un peu plus fondant en sortie de four) Préparation : Préchauffer le four à 180° ou 170° en chaleur tournante. Dans un mixeur, verser tous les ingrédients sauf les morceaux de chocolat. Mixer bien pour ne plus avoir de morceaux de haricots mais un mélange homogène. Ajouter ensuite les morceaux de chocolat au mélange et verser le tout dans un moule à cake. Pourquoi pas faire un topping avec quelques carreaux de chocolat supplémentaires pour les gourmands ! Enfourner, sortir du four quand la pâte reste légèrement humide sur un couteau. On a goûter ça tiède avec mon frère accompagné d'un petit café c'était un régal ! Même mon père un peu moins fan de pâtisserie à aimé ! Alors laissez-vous surprendre et dîtes-moi ce que vous en avez pensé si vous le testez !

Dans les jardins, les roses éclosent de toute part ! C'était donc le moment de tester une recette de grand-mère dénichée sur internet. L'eau de rose sert à parfumer la cuisine mais aussi de parfum ou juste pour se nettoyer le visage au quotidien. Pour en faire, rien de plus simple : • cueillir plein de pétales • les mettre dans un récipient qui résiste bien à la chaleur • recouvrir les pétales d'eau bouillante • couvrir le récipient avec un couvercle • laisser infuser pendant 12h • filtrer les pétales • verser dans des bocaux stérilisés. La couleur dépendra de vos fleurs. Vous pouvez mettre le flacon au frigo pour que ce soit encore plus agréable de se l'appliquer le matin et il faut la conserver à l'abris de la lumière. J'ai pas encore tester de l'utiliser en cuisine (si vous avez des recettes ?) donc je ne peux pas attester du goût mais l'odeur, elle, est sublime !